カントリーハウスパディントン公式ブログ

パディントンの周辺の新緑の風景がとても美しい季節になりました。

こんばんは、パディントンママです
新緑が爽やかな、そんな那須の朝・・・

パディントンの「幸せの朝ごはん」新緑編をご紹介しますね♪
ご飯も、パンも、パスタも～～(≧▽≦)
炭水化物、３つも（笑）揃ってますが～
油、砂糖は使っていないので、ヘルシーでローカロリー♪
塩もミネラルたっぷりな藻塩を少しだけ使っていますよ♪
スープもぐつぐつ煮込んだ、野菜やベーコンの素材の出汁で、ほんのりと優しい旨味が体に染みわたります。
今朝の那須高原ペンションパディントンの朝ご飯^
★メニュー★
※スペイン風オムレツ
※ぐつぐつ煮込んだ、蕪と白菜とベーコンのスープ
※大根、人参、椎茸と油揚げの煮物
※春キャベツのコールスロー
※昔懐かしいナポリタン
※和牛と生姜、蓮根、人参と油揚げの混ぜご飯
※バニラ香るふわふわパン、とちおとめの自家製ジャムのせ
※デザート、青リンゴゼリー、チョコケーキ、メロン、苺、オレンジ
ぜひ、召し上がっていただきたい、朝ごはんです。

＃幸せの朝ごはん＃朝ご飯をしっかり食べよう＃那須高原＃新緑

【カリフォルニアチーズ】２種のチーズソースが美味しい！・地鶏と完熟トマトのイタリアングラタン
カリフォルニアチーズで２種類のソースを作って、鶏肉にかけることろがミソです(#^.^#)
ただ鶏肉に乗せてオーブンで溶かすのと違って、ソースを作ってかけてオーブンで焼くと、一つのチーズで、２種の風味を楽しめます。

「材料」※２種のチーズソース〇cotta カリフォルニア産チーズ　　１００ｇ〇生クリーム２００ｍｌ

★濃厚チーズソース

〇カリフォルニアチーズ６０ｇ

〇生クリーム３０ｍｌ

〇塩コショウ適量
材料を鍋に入れ、弱火でゆっくりとチーズを溶かす。

オレンジ色の濃厚なチーズソースの出来上がり

★あっさりチーズソース〇カリフォルニアチーズ４０ｇ

〇生クリーム１５０ｍｌ材料を鍋に入れ、弱火で生クリームとチーズを混ぜると白いあっさりとしたチーズソースの出来上がり

※トマトソース

〇完熟トマト３個

〇玉ねぎ１個

〇ペンネ

〇オリーブオイル少々
１・完熟トマト。玉ねぎをいみじん切りにして、オリーブオイルで鍋で炒める。

２・玉ねぎが透き通って、トマトが完全に崩れたところで水を３００ｍｌ入れて中火で煮込む

※ザクザク野菜炒め〇エリンギ〇玉ねぎ〇茄子〇パプリカ〇ピーマン
１・適当な大きさに切り、オリーブオイルとニンニク少々、塩コショウをして炒める

２種のチーズソースが美味しい！・地鶏と完熟トマトのイタリアングラタン
【作り方】
それぞれに段取りをして作っておく。
※段取りをしている間にオーブンを温めておくこと
１・鶏肉を両面焦げ目をつけて焼いておく（オーブンに入れるので完全に火を通さなくてよい）

２・「ざくざく野菜炒め」をグラタン皿の一番下に敷く

３・焦げ目をつけた鶏肉を置く

４・トマトソースを周りにかける

５・２種のチーズソースを鶏肉に交互にかける

６・２００度ののオーブンで１５分焼く７・完成したら、彩り野菜やバジルを飾る。

本日も気持ちよく晴れた那須高原で(#^.^#)
ごきげんよう～パディントンママです♪
あのね、「マリトッツォ」ってご存じですか？
マリトッツォはブリオッシュ生地にたっぷりの生クリームを 挟んだスイーツ。 イタリア・ローマの名物で、現地では朝食として、 バールなどでカプチーノと一緒に食べるのが一般的だそう。
今、都会で流行ってるそうですよ(≧▽≦)
画像を見ても、美味しそうですね～

そうなんです～那須の人気のケーキ屋さん「ル・シェーヴィルフィユ」さんで、那須でもいち早く「マリトッツオ」を販売するそうです。
明日からということです♪
ちょっとおやつに、見た目も可愛くて、しかもクリームたっぷりでおいしいこと間違いない！！
池田交差点からロイヤルロードを上ってゆくと道沿い左側にお店がありますよ！
パディントンママも明日、行ってみますね～
ケーキもパンも美味しいお店なので、楽しみです(*^-^*)
連休中1・2・3・4日は素泊まりプランが若干空室ございます。

こんばんは♪パディントンママです(#^^#)
那須で人気の「味恋とまと」でトマトご飯を作りましたよ♪
「味恋とまと」は人気なトマトで、その甘さはフルーツみたい！

でね・・・
甘いトマトをさらに追熟させて甘くして、
お米と一緒に湯むきしたトマトとあさりを入れて炊きました。

きゃぁ～、トマトの旨味とあさりの旨味のコラボで、これだけで十分に美味しいよ！
更に～和牛の切り落としと茄子でミートソースを作って、ご飯にかけて、ドリア風～～～(≧▽≦)
爽やかな新緑の頃の朝食の「和牛の１品」にお出しできたらいいな～って、試行錯誤しております♪
那須は美味しい食材が豊富です♪
朝食の日替わり和牛の一皿もいろいろメニューが増えております。
ぜひ、お食事を楽しみにお越しくださいませ。
GW明けの道路の土曜は混雑もなく、パディントンも空いてます♪(^^ゞ

※営業状況※

以下の通りが現在の営業状況となります。

なにとぞ、ご理解の上、ご了承をいただきますようにお願い申し上げます。

ご迷惑をおかけいたしますが、よろしくお願いもうしあげます。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

〇1月15日～2月7日　　宿泊　すでに予約が入っている日のみ

〇1月15日～2月7日　　飲食（レストラン）夜のみ予約制で時間短縮で営業　

営業時間短縮　　17時～２０時

〇2月8日～2月２１日　　宿泊　室数を制限して営業（1日3室まで）

〇2月8日～2月２１日　　飲食（レストラン）夜のみ予約制で時間短縮で営業　

営業時間短縮　　17時～２０時

※尚、ランチの営業はただいまお休みをしております。

　

那須の山の紅葉が中腹くらいまで下りて来て、とっても綺麗です！

こんばんは♪パディントンママです(#^^#)

画像はね、切り干し大根とひじきの煮つけです♪

どちらも干し椎茸の出汁がベースです。

子供の頃は、切り干し大根の煮つけが食卓に並んでいても、地味だからかな～～、

その美味しさがわからずに、手を付けなかったなぁ～(#^.^#)ってか・・・

この頃ですね～（笑）

干し椎茸で出汁を摂って味つけすると、その旨味の虜になったのは・・・(^^ゞ

でね・・・お客様にもせっかくこんなに美味しく出来た切り干し大根だから、

お出ししてみよう～ってなりました。

地味だから・・・残っちゃうかな～って心配しましいたが～～～、

それがね・・・皆様、召し上がってくださり、

干し椎茸で摂った出汁も美味しいとのご感想です(≧▽≦)

あらら・・・嬉しいじゃないですか～♪

カルシウムや繊維も豊富ですし、なによりも、干し椎茸の出汁がね・・・

美味しいんです♪

日替わりですが、もしパディントンの朝食で「切り干し大根」に遭遇しましたら、

地味ですが・・ぜひ、召し上がってみてくださいね！

ヒジキも次の登場を待っております～（笑）

10月11月の土曜日は満室 の日が多いですが、金曜、日曜日は空室がございます。

ご検討くださいませ。

肌寒い日が続いている那須です。

夜には暖房・・つけてますよ～こんばんは♪パディントンママです。

お得なチケット情報です！夏休みにいかがですか？

那須どうぶつ王国と那須サファリパークの両施設を楽しめて

別々でチケットを買うよりお得なセット券が販売！

那須どうぶつ王国で話題の「スナネコ」「マヌルネコ」「ジャガー」

那須サファリパークで人気の「ベンガルトラ」「ホワイトライオン」

ネコ科だけだけどもワクワクいっぱいですが

さらに

キリン、ゾウ、カワウソ、ビーバー、アザラシ、カピバラetc.

両園足して200種類1000頭羽以上の動物が皆様をお待ちしております。

1日で回ってガッツリ楽しむのも良し、日にちを分けてのんびり楽しむのも良し

お得なセット券でじっくりご堪能ください！

【最大1,400円割引+特典】那須どうぶつ王国＆那須サファリパーク 前売セット券

大人（中学生以上）5,200円→3,800円(税込)

小学生以下・・・2,900円→2,100円(税込)

3歳未満・・・無料

＃那須　＃那須観光　＃那須家族旅行　＃那須サファリパーク　＃那須どうぶつ王国　＃那須コラージュ

こんばんは♪パディントンママです(#^^#)

６月は金・土・日と営業をさせていただいております。

久しぶりのコラージュの投稿は「大人のコラージュ」

日光からお越しのお二人・・

久しぶりのお泊りのおでかけ。

お二人の開放感のある笑顔が爽やかで素敵です！

パディントンママにとって、少しの時間のおしゃべりも、心が通って、楽しい時間でした。

また遊びにお越しくださいね！

美味しいお料理と美味しいお酒・・・用意しておきますね！

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

そうですよね・・・みんな・・・

なかなかお出かけの出来る状況ではありませんでしたものね。

現在も、少しずつ、少しずつ、状況を確認しながらのお出かけですね。

お食事は３組限定。

広々と距離をとってのセッティングです。

お部屋、パブリックスペースの消毒、空気の入れ替えなど、

皆様が安心してご滞在していただけますように、

細心の注意をもって、行わせていただいております。

「アイス工房ももい」さんは、今月末でお店が閉店となります。
只今、金・土・日のみ営業をされていますよ。

那須で美味しいアイスが食べたいなぁ～って思った時には、
真っ先に思い浮かべる方も多いですよね～

パディントンママも、時々訪れる大好きなお店でしたから、
とても残念です。

ですので、今月は毎週通うようになりました。
今は、閉店を惜しんで訪れる方も多いのかな・・
人気のフレーバーは午後になると売り切れしまっていることが多いかもです。

あと２週・・・通いますよ～(≧▽≦)

どのフレーバ―をたのもうかな・・・

＃那須＃那須観光＃那須ジェラート＃アイス工房ももい