ホントに三寒四温なお天気ですね～
でも・・・雪、降りませんから～（笑）
寒いだけなら、我慢します～
ハイ！！
この野菜はなんでしょう？
生姜にも見えますね～
「菊芋」ですよ♪菊芋の効用は、とっても素晴らしいです！
この頃はテレビでもその効用が紹介されて、品薄状態な野菜ですよ♪
栄養効果は、
〇糖質の吸収を抑制
〇ナトリウム（塩分量の目安）の吸収を抑制
〇中性脂肪の蓄積を抑制
〇ダイエット作用
〇整腸作用
〇デトックス作用
〇美肌・アンチエイジング作用
〇インスリンの分泌を促進・・・などです。
こちらの菊芋でほんのり甘い、香りも高い「菊芋のスープ」を作りました。
お夕食にお出ししていますよ♪
ぜひぜひ、栄養効果の高い「菊芋」のスープ・・お試しになってくださいね！
